腌炸菜做法大全家常做法 腌炸菜做法大全家常做法视频

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料：鸡腿300g、芋头200g
、炖粉炖粉粉条100g

辅料
：油适量 、条的条盐适量 、做法葱适量
、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量
、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量
、青椒适量
、八角适量、花椒适量、蒜适量 、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2 、很大的一个鸡腿 。

3、芋头去皮切块。

4
、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6 、锅内油放入白糖烧出焦糖色 ，放入鸡腿肉翻炒。

7 、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角 、花椒 、辣皮子 、生姜、大葱和蒜片 。

8 、倒入芋头块。

9、放入粉条
。

10、兑入适量的温开水炖制 。

11 、最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可 。

鸡块炖粉条的做法

原料：童子鸡、臻蘑 、粉条、葱、姜 。

调料：八角、花雕酒、生抽、盐 、糖。事先准备 ：

1、臻蘑泡发后剪去根部
，洗净沙砾 。

2、鸡肉切块。

3、葱切段 ，姜切片
。做法：1、锅内热油 ，加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒
。

4  、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖 。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软 。

9 、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅 。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下
，去掉血水和脏东西  。

2 、锅里放油，注意要热锅凉油
，尽量多放一些
，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟 ，不要害怕。

3、把鸡块倒入油锅中
，翻炒 ，使鸡块上均匀的粘上糖色
，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段 、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下 。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。

4、水烧开十五分钟后可以放粉条了 
。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底 ，当水马上要靠干了的时候 ，放入盐和味精，翻炒几下后可以出锅。

5 、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家
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